Деревенское масло

Деревенское масло

2 вида сливочного масла из настоящих сливок, полученных из молока коров породы Джерси.
Чтобы оценить разницу во вкусе, надо попробовать их вместе!

Жирность не менее 82.5%

Состав набора:
Масло сладко-сливочное – 70%
Масло кисло-сливочное – 30%

150,00

Масло производится из настоящих сливок, сквашенных молочнокислыми бактериями. Исходное молоко коров породы Джерси.
При использовании закваски происходит снижение уровня сахара, а масло приобретает особый вкус и аромат.
Жирность не менее 82.5%

Кислосливочное масло ранее было более распространено, чем сладко-сливочное и называлось Деревенским, Сметанным, а в Царской России – Чухонским.

В современных реалиях процесс производства имеет большой процент ручного труда, что исключает массовое производство.

Цена за 100 гр

210,00