Описание
Сыр в листьях черемши, сварен по технологии ЯРГ.
Очень редкий вид сыра, так как возможность его изготовить есть только 2 месяца в году, когда вырастают листья черемши (май-июнь)
⠀
Вкус у него очень интересный — если на минутку задержать кусочек во рту — то сыр как будто растекается на языке, оставляя после себя тонкие нотки чеснока и сливочное послевкусие.
В зависимости от срока созревания вкус и текстура меняются — от более нежного до терпкого.
⠀
Корочка съедобная — именно она придаёт особый шик этому вкусу.
⠀
Придется по душе ценителям необычных сыров.
Идеальный компаньон белому сухому вину.
Цена за 100 гр
