Описание
Сыр по технологии Таледжио
Его корочка слегка похрустывает кристалликами, которые образовались благодаря 2-х месячной работе специальных бактерий. А под ней скрывается нежное, тающее на языке, тело сыра, цвета слоновой кости. Аромат его нежный, но настойчивый, напоминающий запах миндаля и сладкого сена. В “Сырной энциклопедии” прочитала вот такое описание его вкуса:
“Когда вы попробуете этот сыр, вам покажется, что вы едите густой суп-крем из спаржи…”
Никогда не ела этот суп. Но теперь уверена, что он должен быть очень вкусным!
Есть возможность попробовать Новинку.
Цена за 100 гр