Приветствую Вас, мои дорогие Гурманы!

Меня зовут Галина.

Вот уже 7-й год я живу в волшебном мире сыроделия.

Что привело меня сюда?

Желание кормить свою семью натуральным сыром без стабилизаторов, пластификаторов, консервантов и прочих достижений химической промышленности.

И тогда в 6-метровой кухне, в 5-литровой кастрюле зажглась моя искорка сыроделия.

За это время отработано около 100 технологий.

Аттестована по специальностям "Сыродел-мастер" и "Эксперт-дегустатор молочной продукции " (ВНИИМС).

В настоящее время осваиваю тонкости мастерства у итальянского мастера Симона Манфредини.

Я не просто варю сыр и делаю сырные трюфели - я получаю от этого удовольствие - это моя жизнь, моё вдохновение, моя любовь!

И я с радостью приглашаю Вас в мой сырно-шоколадный мир удовольствия!

Пусть всем будет ВКУСНО!

Ваша Галочка-Сыроварочка