Сыр
Сыр ручной работы
Авторский сыр с пломбирным вкусом и нотками осеннего леса.
Особенность: Эксклюзивный авторский рецепт, созданный для настоящих ценителей крафтовых сыров.
Текстура: Плотная, однородная, приятно маслянистая. Сыр безупречно держит форму и идеально режется, не рассыпаясь.
Аромат: Яркий и глубокий букет осеннего леса — утонченные ноты благородных грибов и сырой листвы.
Вкус: Нежнейшие сливочно-пломбирные тона с плавно и мягко раскрывающейся пикантностью.
Гастрономическая пара: Свежие фрукты и сухие вина (как белые, так и красные).
Цена за 100 гр
Состав:
Сыр (каждый кусок в вакууме) - 1,7 кг - 11 видов из имеющихся в наличии.
Конфеты сырные, 3-х ярусная коробка на 27 шт
Белперы в масле - 1 банка
Джем для сыра, 100гр - 2 банки
Состав обговариваем индивидуально, с учетом пожеланий заказчика.
На сайте представлен образец набора.
Можно собрать корзину на любой бюджет, от 5000Р.
Доставка по Москве курьером 500Р.
Полутвердый сыр по итальянской технологии Monte Veronese latte intero
Имеет мягкий, сладкий вкус свежих сливок, в аромате прослеживаются виноградные нотки.
Текстура нежная и эластичная, корочка натуральная.
Прекрасно подойдет к завтраку, в дуэте с хрустящим багетом, сдобренным кусочком сливочного масла
Хорошо плавится, будет отличным дополнением горячих блюд.
Цена за 100 гр.
Пряные джемы для раскрытия самых сокровенных уголков вкуса сыра.
Абрикос, брусника, клубника, апельсин, слива, яблоко - каждый найдет топпинг по своему вкусу.
В ягоды добавлены пряные травы, молотый перец, которые придают соусу приятную остринку и пикантный вкус.
Собственное производство!
Попробуйте это сочетание - сыр и ягодный соус - обещаю, получите изысканное удовольствие!
Обьем банки - 110 мл.
Сливочный вкус летнего молочка и тонкий аромат Крымской лаванды напомнит о теплом солнечном лете.
Полутвердый сыр, прекрасно плавится.
Идеально в бутербродах на завтрак.
Цена за 100гр
Яркий грибной вкус и аромат перенесут вас в Карельскую осень.
А всё потому, что сыр "Лисичка" рождён в мыслях во время грибной охоты в Карелии.
Складывая грибы в корзинку, возникла идея добавить их в сыр.
Бережно высушенные в электросушилке, сложенные в бумажный пакет, чтобы влага не испортила их, "лисички" благополучно добрались до дома.
И в первую же варку, добавлены в сыр.
И идея оказалась удачной - сливочный, обволакивающий вкус, плавно переходящий в грибное послевкусие - гармония, которая дарит удовольствие!
Цена за 100 гр
Кноллики в масле со специями - мягкий сыр, который идеально дополнит овощной салат, станет лёгким перекусом на хрустящем хлебце, а горячим блюдам придаст нежной пикантности.
Сыр на все случаи жизни, особенно когда хочется чего то легкого и вкусного.
В баночке объёмом 400 мл - 8 шариков по 30гр в разной обсыпке: паприка, чёрный перец, куркума, чёрный тмин, итальянские травы.
Для аромата добавлен зубчик чесночка и долька лимона.
Масло, оставшееся от сыра можно использовать для заправки салатов или для жарки.
Оно очень ароматное.
Срок хранения в холодильнике - 1 месяц.
Полутвердый сливочный сыр, срок созревания 4 месяца.
Сварен из фермерского джерсейского молока.
Листочки мяты в самом сердце сыра придают свежесть сливочного вкуса и аромата.
Натуральная корочка обрабатывалась оливковым маслом с добавлением натурального эфирного масла "Лемонграсс", фирмы doTERRA.
Собственная разработка технологии.
Цена за 100гр
Гармоничное сочетание мягкой сливочности сыра и тонкого оттенка поджаренного лука.
Отличный бутербродный вариант.
А если расплавить сыр на хрустящем хлебце, аромат и вкус раскроется еще больше.
Сушеный жареный лук добавляется в сырное зерно и становится единым целым с сыром.
Цена за 100 гр
Сыр Пепперони
Собственная разработка.
Пикантный сыр с двойным перцем - черный перец внутри и копченая паприка на корочке.
Перечная полоска в сердце этого сыра не придаёт сильной остроты, ее смягчает сливочный вкус сыра, но полноценно отдает аромат черного кампотского перца.
А копченая паприка, которой обрабатывался сыр на созревании, оставляет приятное послевкусие с копчеными нотками.
Цена за 100 гр
Качотта с пажитником - превосходный бутербродный сыр с ореховым послевкусием, которое придает ему индийская специя шамбала (пажитник)
Она отлично плавится и может быть использована при приготовлении различных блюд традиционной итальянской кухни: пиццы, пасты, ризотто.
Сочетается с белым фруктовым вином, а также сладкими фруктами, например, персиками или грушами.
Цена за 100 гр
Сыр по итальянской технологии Канестрато.
Срок созревания 8 месяцев.
Изготовлен из коровьего молока с добавлением натуральной овечьей липазы и овечьего коагулянта, что делает его вкус приближенным к оригиналу.
Рецептура итальянского мастера Simone Manfrendini.
Это твердый сыр с натуральной корочкой, покрытой золой.
Вкус нежный, сливочный, без резких ноток и кислинки.
Цена за 100 гр