Сыр
Цена за 100 гр
Сливочное масло жирностью не менее 82.5%
Изготовлено из настоящих сливок, полученных из молока коров породы Джерси.
Классический продукт, распространенный в СССР
Изготавливается из натуральных сливок, после высокотемпературной пастеризации.
Сладко-сливочное масло называют так из-за сохранения при переработке исходных сахаров молока.
Обратите внимание на другой продукт:
Чухонское масло.
Цена за 100 гр
Халуми - сыр для жарки, с добавлением трав - мята, итальянские травы, кинза, базилик, острый перец, укроп, паприка, вяленые томаты
Достаточно положить кусочек на сухую разогретую сковороду и через 2 мин горячая закуска готова.
Также прекрасно жарится на гриле.
Подавать сыр можно со свежими и жареными овощами, мясом, зеленью, арбузом или использовать как ингредиент в салатах.
Жирность сыра - 25%
Вес куска сыра примерно 400 гр
Цена за 100 гр
[video width="480" height="848" mp4="http://syro4ek.com/wp-content/uploads/2021/11/Халлуми-на-мангале.
Качотта с орехом Пекан - главная "изюминка" этой добавки в том, что Пекан, в отличии от грецкого не дает кислинку при вызревании сыра, тем самым вкус сыра не меняется.
Качотта отлично плавится и может быть использована при приготовлении различных блюд традиционной итальянской кухни: пиццы, пасты, ризотто.
Сочетается с белым фруктовым вином, а также сладкими фруктами, например, персиками или грушами.
Цена за 100 гр
Сыр по технологии Тет де Муан - нежная структура, пикантный аромат, ассоциирующийся с деревней, весенним лесом, где пахнет прошлогодней палой листвой.
Благодаря особенной нарезке "цветочками", вкусовой букет раскрывается ярко - нотки кислинки, ореховые оттенки надолго остаются в послевкусии.
Прекрасно сочетается с белым сухим вином, грецкими и лесными орехами и белым виноградом.
Цена за шт
[video width="720" height="1280" mp4="http://syro4ek.com/wp-content/uploads/2021/10/Тет-де-Муан-обзор.mp4"][/video]
Прекрасная возможность продегустировать сразу 8-9 видов сыров.
Сыр нарезан и готов к употреблению.
Сырная тарелка составляется индивидуально, учитывая Ваши вкусы.
В состав могут входить любые сыры, имеющиеся в наличии на данный момент.
На фото представлены варианты наполнения сырных тарелок.
Актуальное наличие сыров - в разделе СЫР
Вес - 600 гр
Тарелка собирается строго в день отправки!
Все сыры собственного производства.
Герметичная крышка менажницы гарантирует сохранность сыра до 5 дней, при условии хранения в холодильнике.
Душа крымских лугов в каждом кусочке
«Полюшко» — это авторский сыр, созданный для тех, кто ценит эстетичную подачу, нежную текстуру и гармонию натуральных ароматов.
Ароматический букет: Корочка сыра щедро обсыпана купажем крымских трав - василек, календула, лепестки роз. Натуральный, чуть пряный травянистый аромат раскрывается сразу при нарезке.
Вкусовой профиль: У сыра сливочная, умеренно плотная и пластичная текстура с мягким молочным вкусом.
Главный секрет: В самом сердце сырной головки таится лавандовая нотка.
Белпер Кнолле — швейцарский твердый сыр, обладающий интенсивным вкусом, благодаря особому набору специй: черный перец, чеснок и розовая гималайская вулканическая соль придают сыру особую пикантность.
Различные обсыпки (прованские травы, сумах, куркума, копчёная паприка и др.) придают ему разные оттенки вкуса.
Его нарезают стружкой с помощью специального ножа или ломают на кусочки, как Пармезан.
Сыр идеально сочетается с любыми винами, а салаты, вторые блюда и супы-пюре приобретут более яркие краски вкуса, если добавить в них Белпер Кнолле.
Цена за 1 шт
Его корка похожа на шоколадную глазурь, а под ней твердый сыр, который ломается, когда его режут, раскрывая свой многослойный аромат: сладкий и фруктовый, острый и соблазнительеый, насыщенный и полнотелый, как изысканное вино.
И это сыр по технологии Драй Джек.
Сыр созревает не менее 6 месяцев в натуральной корке из кофе, перца и какао, что придает ему изысканный вкус.
Драй Джек хорош в салатах, пасте, супах, тостах, в нарезке.
Подходящие сорта вин: Chardonnay, Pinot Noir, Rose, Shiraz, Zinfandel
Цена за 100 гр
Сыр Деревенский
Собственная разработка.
Он похож на свежую булочку, которую испекла бабушка к приезду любимых внуков.
⠀
Корочка пропитана оливковым маслом с чёрным перцем.
Аромат его пряный и тёплый.
⠀
Он уютный, домашний, деревенский.
Захотелось парного молочка прямо из глиняного кувшина...
Цена за 100 гр
Норвежский коричневый сыр Брюност изготавливается из сыворотки, с добавлением молока и сливок путем продолжительного уваривания и карамелизации молочного сахара.
Слегка солёная вареная сгущёнка — так можно описать вкус этого сыра.
Его едят с тостами или крекерами, подают с красными фруктами и мармеладом.
Прекрасно сочетается с кофе и какао.
Используется кондитерами в качестве начинки конфет и пирожных.
Цена за 100 гр
Сыр с итальянской экспрессией — Speziato di Simone
Специи жгучего перца чили, паприки, куркумы и цедры лимона — именно они создают настроение этому экстравагантному Дон Жуану — обольстителю женских сердец.
С чашечкой свежесваренного кофе он несомненно сделает ваше утро добрым.
Украшение сырной тарелки, яркий лучик света среди зимы, ощущение тепла и уюта
И это все о нём — Speziato di Simone.
Цена за 100 гр
Полутвердый сыр с добавлением сока шпината, кедровых орешков, базилика, фисташковой муки и чеснока.
Вкус зеленого сыра Песто базирон напоминает итальянский соус песто.
В аромате сыра прослеживаются тонкие чесночные и травяные нотки. А кедровые орехи придают еще большую пикантность и изюминку во вкусе..
Сыр несомненно украсит сырную тарелку и удивит вкусовым сочетанием даже искушённых гурманов.
Прекрасно сочетается с белым вином и шампанским.
Цена за 100 гр